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TLC

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La resaca de Trump

Germán Ramos Navas

La industria tequilera está plácidamente en la hamaca, cuando en un par de meses -posiblemente en junio- llevarán a la mesa de las discusiones, más que de negociaciones, el Tratado de Libre Comercio (TLC) de México con Estados Unidos y Canadá. Y, uno de los principales productos que estará presente será el tequila, ya que seguramente pedirán la aplicación de un impuesto especial para la exportación de la bebida a la Unión Americana.

Por ello, toda la industria tequilera está ante un grave riesgo, más aun cuando el presidente estadunidense Trump demuestra que sus políticas son más viscerales que cerebrales. Además, existe el antecedente familiar en el mandatario que un hermano luchó contra el alcoholismo, por lo cual él sólo bebe coca cola ligth en ayunas y nada de bebidas alcohólicas. Por ello, el final de esa ecuación señala que pedirá un arancel especial para el tequila.

Los integrantes de la industria sólo han comentado la posibilidad de gravar las exportaciones tequileras de manera informal, cuando debieran estar trabajando con grupos de expertos y con acercamientos con el gobierno para estar perfectamente preparados para enfrentar el tema en las discuciones del TLC. La cámara del ramo señaló de manera informal que se colabora con grupos de trabajo, pero sin ser esto en forma oficial.

La amplia posibilidad de gravar las exportaciones de tequila es consecuencia de que las ventas externas dependen del mercado estadunidense, donde se exportaron casi 150 millones de litros y son el 82% de las ventas.

Por ello, de aplicarse un impuesto especial, afectaría profundamente la industria, ya que la bebida en la Estados Unidos costaría más y posiblemente los consumidores cambiarían por otros productos. Sin embargo, los tequileros están confiados en que seguirán con ese mercado en constante crecimiento.

Pero los industriales no sólo deben ya estar "velando armas" ante la fuerte posibilidad de gravar las exportaciones, sino buscando localizar más mercados, ya que la fuerte dependencia a Estados Unidos ha dejado de lado conquistar otros clientes, como sucedió con China, donde se estimaba llegar para el año próximo a más de ocho millones de litros y el año pasado no se acercaron al millón de litros y han dejado en el olvido la promoción del tequila en Asia donde hay un amplio mercado en constante crecimiento.

La industria está en la urgencia de pertrecharse con los mejores especialistas del ramo, de tender puentes con el gobierno, para estar atentos a la posibilidad de negociar y evitar que se caigan las exportaciones a Estados Unidos y sólo quedarse con los consumidores esporádicos que vienen en verano y se convierten en Spring Breakers, con altos consumos de tequila, pero que nunca alcanzarán a los casi 150 millones de litros que se envían anualmente a la Unión Americana.

marzo 13, 2017 por
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Jenni la tequilero

Germán Ramos Navas

Un amigo me revelaba la situación en voz alta y sus frases eran de sorpresa, molestia, asombro y descaro. "Hay un tequila que se llama Jenni Rivera. Aunque también le nombra Tequila La Gran Señora. ¿Te puedes creer?". Por supuesto él es buen tequilero.

Ante mi incredulidad me envió a un portal de la red de internet donde el captó el anuncio. Y ahí estaba clara la publicidad con una imagen de tres botellas de tequila, donde en la etiqueta está la foto de una mujer. Destaca la promoción que es reposado 100% de agave y agrega que es "Suave y Elegante con asombrosos sabores". Es publicidad, claro está.

La investigación del amigo ya había avanzado ante la irreverencia, dijo, al buen tequila. Sólo hay presentación de 750 mililitros, tres cuartos como otros dicen, y su precio es similar al de un buen tequila, del que se confía a ciegas.

Pero a todo ello, ¿quién es la señora en cuestión?, pregunté. No es una tiple, es una cantante de rancheras, de banda. Más bien fue, porque murió en forma extraña en un avionazo que nunca se aclaró, luego de tomar su avión tras presentarse en un palenque en el norte del país, amplió la información.

"Ni era cantante. El mérito es que fue hija de uno de los más fuertes empresarios de bandas en Estados Unidos y todo el norte del país. Pero de ahí a que quizá conociera de tequila, que tomara de vez en vez, no más. Pero para tener un tequila con su nombre, como que no", insistió el amigo ofendido.

No es la primera vez que sucede que algún cantante, actor, o personaje popular quiere utilizar su nombre para crear su tequila y "barrer" con el mercado. La mayoría han sido catastróficos fracasos. Ahora otro papelazo más.

Para empezar, visité un par de establecimientos de vinos y licores y "ni idea", como me dijo una empleada de la existencia de ese tequila. El interés era por conocer que destilería o que empresas embotellan y distribuyen ese producto de La Gran Señora. A partir de ahí saber a que le tira uno bebiendo ese tequila. Pero no se logró ese objetivo.

Casi todas las experiencias de figuras que quieren triunfar con "su" tequila terminan en perderse, en no más pedir seguir embotellando la bebida con su nombre. Sólo otro amigo orgulloso muestra que tiene una botella con el nombre de un rockero jalisciense. Pero, curiosamente, nunca ha tomado el producto.

Quizá todo ello demuestra que tanto los conocedores, los degustadores del tequila, los bebedores ocasionales, no se fían de que las figuras embotellen "su" tequila, por lo cual no triunfan en el mercado. Por algo, pues. Por ello, no lo deseo, pero La Gran Señora seguirá ese empredrado camino del olvido en la industria.

marzo 2, 2017 por
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Finalistas del Top Ten

Germán Ramos Navas

Vaya labor la de buscar los mejores tequilas de la industria. El ideal de muchos era que se tuviera el top ten (los 10 mejores) antes de finalizar el 2016.

Sin embargo, en un shot establecí que no sería así para no influir en el poder de compra de los consumidores. Pero además la labor era amplísima, porque en el mercado actualmente hay alrededor de 500 marcas, que son muchas para destacar sólo 10 de ellas.

La labor todavía no se concluye porque establecer cuales son los mejores, es perceptivo, porque no hay parámetros fijos para decidir cual resultaría el mejor entre los mejores. Porque cada caldo tequileño tiene lo suyo: calidad, aroma, sabor, densidad, etc. etc.

Además está la disyuntiva de que al clasificar los 10 mejores, puede observarse que los más de 400 tequilas restantes no sirven. No debe observarse de esa forma. Cada tequila tiene sus cualidades que se identifican con los gustos del consumidor. Aunque si habrá algunos para evitarlos.

Entre los finalistas, aun sin clasificar, ya que al establecerse su peldaño, se explicará las cualidades de cada uno de los tequilas, en las ediciones que hay en el mercado, que en la mayoría de los casos varía, porque luego hay cambios en las cosechas de agave, por diversas condiciones en los climas, en su cuidado, cultivo y otros fenómenos.

Entre los seleccionados están: Siete Leguas, 1800 Cristalino, El Tequileño, San Matías Gran Reserva, Pueblo Viejo, Centenario Plata/Añejo, Hornitos Plata, Black Barrel, Cascahuin reposado, Cazadores, El Antiguo, Don Julio, Tequila Regional, Tequila Corralejo, El Tesoro de Don Felipe, Cuervo Negro.

febrero 19, 2017 por
Destilerías

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Novateada a Cuervo

Germán Ramos Navas

Es la primera experiencia del Grupo Cuervo en el mercado público, en la bolsa de valores, como también es la primera tequilera en salir a ese mercado y de las pocas empresas jaliscienses en acercarse a esos campos.

Por lo mismo está pagando su novatez. Y por ello, Diageo ya chamaqueó a Cuervo, ya que tiene más experiencia, tanto en operar en el mercado bursátil, como para manejar su imagen.

Pero además el corporativo de la familia Beckmann que encabeza Don Juan, le faltó agresividad para salir a un mercado abierto de capitales. Quizá un tanto más de astucia y experiencia.

Sale como bebé en pañales en pleno invierno, con una economía nacional difícil y su mercado internacional más importante, como Estados Unidos, en indefinición ya que aun no se conoce si el nuevo presidente Trump gravará las exportaciones mexicanas, incluido el tequila, que afectaría a las ventas de Cuervo, que domina en ese mercado, ya que el consumidor estadunidense pudieran perder la lealtad al tequila, por la simple razón del precio.

Sin embargo, mientras se establecen las reglas del comercio entre México y Estados Unidos, con o sin cambio o derogación de tratado, Cuervo se beneficiaría con mayores ingresos por el tipo de cambio peso dólar, con más divisas hacia su tesorería. Diageo que es la principal competidora de Cuervo en el mundo, que recien adquirió del grupo de Don Juan la marca y el tequila Don Julio, pero que además hasta hace poco más de un año era la distribuidora de todo el portafolio de Cuervo, y por ello no se iba a quedar de brazos cruzados.

Desde el fin de semana pasada, Diageo inició una agresiva campaña de información -que pareciera de deformación-, bien planeada para afectar a Cuervo que salía al mercado con acciones el miércoles 8 de febrero. Diageo envió aparentemente una inofensiva noticia de que el whisky desplazará al tequila del mercado nacional, buscando el efecto de que la tequilera no triunfe en su salida al mercado con su paquete accionario, al meter ruido en los inversionistas sobre el futuro de la bebida nacional.

Cuervo nunca tuvo una estrategia para informar de sus intenciones financieras de participar en el mercado bursatil con un paquete de acciones, pero tampoco está preparado para señalar que la información de Diageo está amañada, ya que el supuesto desplazamiento de las preferencias de tequila para dar paso al whisky no tiene bases, ya que las ventas de la bebida nacional siguen arriba y estan sostenidas con lo que marcan las cajas registradoras de supermercados, vinaterías y otros expendios a favor del tequila, no así del whisky.

Diageo y sus agencias de publicidad conocen que los emisores de noticias no tienen el cuidado de investigar la información que se les envían y sólo reproducen los supuestos, ya que no confirman el estado actual de ventas, donde el tequila sigue avanzando y conquistando mercados, tanto el doméstico como los internacionales, con un mejor porcentaje de crecimiento que el whisky. Mientras que hay más tequilas de mayor calidad en el mercado, al mercado mexicano llegan muchos whiskys de ínfima calidad.

Luego entonces el Grupo Cuervo debe estar atento a todas los movimientos de los competidores, porque no serán espectadores ante los movimientos de la tequilera y porque además están más cerca de Washington, que los Beckmann y sus ejecutivos (de Diageo) pueden influir en la aplicación de un impuesto especial, quizá no para todos los productos mexicanos de exportación, pero si para la bebida y más aún para el del pájaro negro. Cuídado….

febrero 8, 2017 por
Sin categoría

Misterio sobre las acciones de Cuervo

La próxima oferta pública de acciones del Grupo Cuervo es todo un misterio. La mayor productora y exportadora de tequila no ha informado oficialmente de su salida al mercado abierto de capitales, por lo cual la emisión al mercado del paquete accionario sólo existe en pequeñas informaciones de prensa de agencias de noticias extranjeras.

La participación en un mercado público y abierto de capitales, como es el bursátil, por parte de cualquier empresa, representa una transparencia total del consorcio, como en este caso sería Casa Cuervo, con una clara información del objetivo de la emisión de acciones. Es decir una precisión certera del uso que se dará a los capitales recaudados, ya que asi operan todas las compañías que están en el mercado bursátil.

Sin embargo, hasta el momento Grupo Cuervo no emite información clara y precisa de su participación en el mercado público con la emisión de acciones de su consorcio, por lo cual, los inversionistas del mercado abierto donde va a ofertar sus participaciones, no tienen una información para analizar la compra de paquetes accionarios.

Por todo ello, las noticias de agencias como Reuters y Boomberg, que aseguran que el 8 de febrero será la emisión de la oferta accionaria de la tequilera José Cuervo, tiene pocos fundamentos, que demuestran su imprecisión, ya que en dos informaciones de la última semana de enero, una señalaba que el paquete sería de 1,000 millones de dólares y otra que sólo de 700 millones de dólares. Ni a cual confiar.

La imprecisión informativa de esas dos agencias es mayor cuando sus fuentes son vagas, ya las acreditan a "dos fuentes familiarizadas con el asunto". Otra más señala que la información fue presentada a inversionistas interesados, cuando la agenda de la Bolsa Mexicana de Valores tiene programada la próxima reunión del Comité de Emisoras hasta el el 7 de marzo, es decir un mes después de la supuesta fecha de emisión de acciones de Cuervo.

Sería la primera vez que Cuervo y que una tequilera llegara al mercado público de capitales, que por lo mismo mostrara novatez, pero cualquier intermediaria bursátil debiera seguir el proceso clásico y oficial de informar al detalle el estado actual de las finanzas del Grupo Cuervo, del tipo de emisión de acciones y el uso claro de lo recaudado, más aún cuando se trata de una actividad que depende de materia prima con cultivos tan delicados como es el agave azul, que tiene un largo periodo de cultivo de hasta nueve años.

En las mismas informaciones señalan que la salida a la bolsa de parte de Cuervo se pospuso el año pasado por la volatilidad de los mercados antes de las elecciones presidenciales en Estados Unidos y la devaluación del peso mexicano. Sin embargo, cuando sostienen las agencias noticiosas extranjeras que será el 8 de febrero la salida al mercado de las acciones tequileras, el ambiente financiero es más impreciso que la del año pasado con el inicio de la admistración del presidente Trump.

Por lo mismo, existe mucha neblina alrededor del debut de Cuervo en la bolsa. Y la empresa no precisa y deja que existan más dudas en los inversionistas y público en general.

enero 30, 2017 por
Industria

Industria

Lanzan Edición Especial en la industria tequilera

+Sólo serán 45 mil litros de Bui

La industria tequilera tendrá una nueva experiencia con el lanzamiento este mes de la producción exclusiva de 45 mil litros de tequila blanco Bui, de la destilería La Cofradía, de la familia Hernández.

Es la primera experiencia real de tener una Edición Especial, que marcaría pauta en la actividad. Más aún porque se trata del tequila que fue premiado como el mejor el año pasado a nivel mundial con la Gran Medalla de Oro en la reunión de 74 catadores de Spirits Selection del Concurso Mundial de Bruselas, que es la reunión anual para seleccionar las mejores bebidas mundiales.

Quedó establecido que la emisión especial de Bui será de sólo esos 45 mil litros. Que no será un ardid publicitario como sucede con otras marcas y otras producciones, aseguró Carlos Hernández, director de La Cofradía, quien estuvo supervisando este proyecto desde el año pasado y atento a la salida este mes del tequila al mercado.

Resulta más interesante la elaboración del tequila Bui, porque varias casas tequileras se asociaron para alcanzar esta bebida. Todo se inició entre abril y mayo del año anterior. desde la clasificación de las plantas de agave azul. Por lo mismo, lo pusieron en manos de los catadores, que muchos de ellos tuvieron por primera vez la experiencia de saborear tequila, ya que son expertos en otras bebidas. Fue precisamente en agosto en Tequila, Jalisco, donde se reunieron y descubrieron la bebida nacional. 

El agave fue seleccionado de las tierras de la región de Tequila. Decidieron el destilamiento especial y una sorpresa más será el envasado en una botella original, donde se destaca la familia Hernández con botellas emblemáticas y de colección. En mi caso no encuentro anaquel casero para mi pequeña colección de esa destilería.

El ingeniero Carlos Hernández subraya que la edición será de 45 mil litros, no más. En cuanto se agoten, no habrá más Bui. Claro que esperamos que no sea como algunos deportistas o cantantes que al poco tiempo vuelven y son un fracaso.

El Bui debe marcar época. Ahora sólo esperar para probarlo, catarlo y deleitarlo. Si alcanzo ese privilegio ya comentaré que impresión tuvo en mi paladar. (Geranas)

enero 15, 2017 por
Industria

¿Qué pasa en Casa Cuervo?

Casa Cuervo es una de las tequileras más importantes de la industria. Desde hace más de una década el grupo está bajo la batuta de don Juan Beckmann Vidal, que prácticamente es el CEO del consorcio, quien hace esfuerzos por consolidar sus finanzas y planea el crecimiento del grupo en este siglo, para no perder el liderazgo.

Por ello, resulta extraño que se tenga información financiera sesgada del grupo. Precisamente en la trascendente decisión de ingresar al mercado bursátil con una importante emisión de acciones. Las noticias de este asunto se presentan con fuentes de información de poca confianza,tal como las atribuyen las agencias periodisticas. 

El grupo debiera emitir información institucional concreta y no dejar a la deriva comentarios con poco fundamento, más aún cuando ya está decidido el ingreso al mercado público bursátil, donde se pide total transparencia.

Sólo un punto. En una noticia de agencia extranjera se atribuye la información a "…personas con conocimiento del tema". Esto sólo provoca dudas, inseguridad, tanto a los lectores como a los inversionistas, al no tener información oficial y verídica del grupo Cuervo.

Además, en la información que circuló los primeros días de octubre anunciando el ingreso de la tequilera a la bolsa, se estableció que sería una emisión de acciones por 750 millones de dólares. Ahora, en noticias de mediados de noviembre se sostiene que la emisión será de 1000 millones de dólares. ¿Cuál será la real cifra que provoca dudas en los inversionistas?

"Las fuentes que pidieron no ser identificadas…" dice la información de una agencia de noticias internacional sólo representan dudas e inquietud en los inversionistas que seguramente están interesados en invertir en la emisión de Cuervo, pero que hasta ahora están en suspenso, porque no hay información clara y precisa del consorcio que encabeza Don Juan Beckmann.

Por lo mismo, no hay certeza de si la emisión de las acciones de Cuervo será en febrero, como asegura la información, ya que se había indicado que sería en noviembre, pero se detuvo por el «efecto Trump». En la misma información la agencia indica que no se sabe hasta cuando se retrasará la oferta de acciones de la tequilera.

Ante la confusión informativa de Cuervo en la bolsa, el grupo debe precisar todo su programa bursátil, ya que el mercado pide total transparencia, más aun cuando se trata de la tequilera de mayor exportación y presencia en los mercados mundiales. 

–Germán Ramos Navas-

diciembre 6, 2016 por
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Si habrá top ten

Germán Ramos Navas

 

La investigación solicitada por los seguidores del portal oroazultequila para detectar el top ten de los tequilas está en plena marcha. 

Sin embargo, queda establecido que el resultado de los mejores tequilas de la industria será expuesta hasta los primeros días del próximo año. Esta decisión es para no influir en el gusto de los aficionados al portal en su poder de compra, precisamente en una de las temporadas de más alto consumo de la bebida, como es la decembrina. 

Mientras tanto me permito reportar que en la investigación han resultado importantes aspectos de la industria que llaman la atención. Quizá el más importante es la carencia enorme de catadores de tequila, de verdaderos profesionales para evaluar la bebida mexicana.

Esa anomalía es responsabilidad total de la industria, de las destilerías, de cada una de las fábricas, de las empresas, de las marcas. Todo puede ser por el sigilo de los industirales a que un especialista les analice su tequila, su proceso de producción y hasta las mismas plantaciones de donde obtienen la principal materia prima de la bebida: el agave azul tipo Weber, el oro ázul.

Tenemos el ejemplo de una industria tan reconocida y tan bien evaluada por los consumidores, como es la del vino. La participación de sus catadores ha dejado amplios beneficios a la actividad como es un alto nivel de calidad y reconocimiento. Pero además, este profesional del sabor es apoyado por el sommeliers. En la industria tequilera no se tienen ni catadores, ni sommeliers, aunque algunos discuten que este último término sólo es aplicable para el vino, cuando también puede haber para el tequila.

Y precisamente la industria tequilera requiere de catadores y muy buenos, profesionales, porque está la urgencia de que se acerquen al consumidor, al consetudinario y al espontáneo, precisamente para enseñar a detectar un buen tequila y a seleccionar las mejores marcas. Con catadores profesionales se terminaría el vicio de los shot que no permite degustar el buen trago de tequila.

El contacto de la industria con los consumidores se da espontáneamente en algunas expos, en eventos masivos, donde la edecan, en la mayoría de las ocasiones, sin ton ni son da una degustación en un vasito de mal gusto de pvc, con una mínima cantidad que no permite degustar las propiedades del tequila, por la pequeña cantidad. Pero además, si el consumidor busca conocer más de la bebida, de la marca, se topa con la ignorancia de la dama en minifalda.

Claro que existe recelo de la industria, del tequilero para tener profesionales, tanto independientes como de casa, porque el empresario es celoso de que indaguen todo el proceso, desde el origen de la cosecha del agave, si es de tierras propias de la casa tequilera, de si fue certificada o bien tuvo algunas enfermedades, del proceso de destilado, de la calidad de las aguas que complementarán la bebida, del tipo de instalaciones donde se va a dejar madurar la bebida y si éstas tienen las condiciones y las temperaturas adecuadas, asi como del tipo de barricas para reportarlas el profesional en su certificación. Ahí es donde deben estar consetudinariamente los catadores profesionales o bien de la casa.

Y precisamente esta es otra de las carencias de la industria, no tener un catador de casa, contrario a lo que sucede a otras actividades de bebidas como la referida del vino, como del cogñac, del champagne, del mismo whisky. Algunas casas tequileras lo tienen, pero sin conocer su grado de conocimiento, o bien su labor es casi subrepticia, cuando debiera estar cerca del consumidor para mostrarle los secretos y las cualidades del tequila.

Si siguen así las cosas, en todo el mundo, en nuestro mismo país, seguirán existiendo los shot, el trago rápido que no permiten captar la calidad del tequila por parte del consumidores de tequila, más aún cuando tienen la mala costumbre de tomarlo en el «caballito» y más aún con el vicio de tomar un limón con sal enseguida de lanzarse el tequila a la garganta, sin captar la riqueza de la bebida.

A pesar de eso, tendremos el top ten tequilero.

noviembre 24, 2016 por
Cifras y Estadísticas

El tequila domina el mercado ante el repunte del whisky

*El tequila soporta una fuerte carga fiscal

*En temporada decembrina habrá fuerte jaloneo por los consumidores

 

El tequila sigue siendo líder del mercado nacional de bebidas, a pesar del crecimiento del consumo de whisky. Sin embargo, la bebida nacional avanza a pesar del alto porcentaje de impuestos especiales que aumenta su precio al consumidor. Mientras al país llega whisky de baja calidad a precio bajo que atrae al comprador.

Este cierre de año se observará el comportamiento real del consumidor ante el tequila y el whisky, donde la bebida nacional tiene el apoyo de organismos como el Consejo Regulador del Tequila (CRT) por el respeto a bebidas originales y con denominación de origen, además de proponer un consumo responsable. Mientras el whisky ofrece bajos precios y baja calidad, para que el comprador aproveche la oportunidad de tratarse de bebida importada, pero a cambio recibe bebida de baja calidad.

Curiosamente una empresa de investigación de mercados señala la posibilidad de que el whisky quite la preferencia del tequila por parte de los consumidores del país. Todo ello lo hace en base a estadísticas fuera de la realidad y buscando favorecer a sus clientes en estudios de marca, como con la compañía Diageo, que maneja la distribución de varias marcas de whisky como el Johnnie Walker, Buchanan´s y JB, entre otros.

La empresa de análisis de mercados Euromonitor International con sus datos señala que el whisky desplazará en cualquier momento al tequila, en base a que en los últimos cinco años (2000-15) el consumo de esta bebida creció 86%, bajo un argumento parcial de que la moda en el sector de la población llamado millennials (jóvenes nacidos en el fin de siglo anterior) toman whisky porque tienen mejor poder adquisitivo y es una «bebida aspiracional». Según esa firma estos muchachos han dejado atrás las bebidas históricas del país como son tequila y el mezcal, sin considerar a la cerveza.

Bajo ese argumento Euromonitor pronostica que para este 2016 las ventas de whisky van a crecer en el mercado mexicano hasta 9.6%, mientras que juntos tequila y mezcal, apenas tendrán un pobre avance de sólo el 4.8 por ciento.

Sin embargo, la realidad es otra. Hasta agosto de este año, es decir en dos tercios del año, las ventas reales del tequila en el país, a pesar de los altos impuestos, crecieron 18.4% y el whisky apenas el 14.2%, según cifras de la Asociación Nacional de Abarroteros Mayoristas (ANAM) los que prácticamente atienden todo el mercado nacional. Además se espera un fuerte repunte de la bebida nacional para cerrar el año, por lo cual las principales firmas de tequila iniciaron desde septiembre importantes campañas de publicidad por diferentes medios. 

Otra sorpresa, Euromonitor pronosticó bajo crecimiento de tequila y mezcal juntos, cuando el mezcal por su parte avanzó de enero a agosto de este año 35.9%, ya que los productores realizaron una importante labor de promoción a la bebida. Y otro fenómeno que no observó Euromonitor es la ginebra, que en el mercado mexicano en los primeros ocho meses creció 52.5%, pero quizá la firma de mercados no lo destacó porque sus clientes no lo pidieron así, sino sólo impulsar el whisky.

Las estadísticas del gremio de los abarroteros son reales, no pronósticos, por lo cual sorprende que las bebidas energizantes avanzaron 38.2% en los ocho primeros meses del año, que si son las preferidas por los millennials, junto con los vinos de mesa que avanzaron 13.6%, por lo cual deja a un lado las estadísticas de Euromonitor. 

Cifras reales que manejó esa empresa de mercados son que desde 2010, el consumo de la bebida de origen escocés creció 86% en México, mientras que la de agave 15%, precisamente el año que empezó a cargar a cuestas del precio del tequila el impuesto especial, que es el 60% del valor final al consumidor.

Sin embargo, los precios en los anaqueles indican que un tequila de calidad, con un whisky también de marca, tienen un valor similar, pero donde el producto extranjero resulta caro, porque la bebida nacional tiene un mayor proceso de producción y más etapas de certificación de calidad. Tan sólo el agave ázul, materia prima del tequila tarda hasta 9 años en su cultivo y los granos para el whisky son de cosechas de siete u ocho meses, a pesar de la alta productividad en las destilerías de la bebida tipo escocés.

noviembre 8, 2016 por