Cifras y Estadísticas

Excelente año del tequila

-Repunte en el último trimestre del 2025

El tequila cerró un buen año. Es todo lo contrario al comportamiento de la economía mexicana. La industria tequileña tuvo un excelente cierre de 2025. Tan sólo la producción tuvo un crecimiento de 18% en comparación de lo alcanzado en el ejercicio anterior, es decir 2024.

En contraste las exportaciones de la bebida nacional apenas tuvieron una alza de 0.2% que es prácticamente nada. Pero además sigue la industria dependiendo de un sólo mercado que es el estadunidense, a pesar de que las marcas tienen ventas en 153 países del orbe. Ahí otra vez la actividad tiene una calificación negativa al no buscar ampliar los horizontes de ventas.

Según las primeras cifras de la industria tequileña, se logró producir 583 millones de litros de la bebida el año pasado, cuando en 2024 sólo fueron 496 millones de litros en un año flojo en la producción, ya que el año anterior, es decir en 2023 la actividad logró 599 millones de litros, que es el mayor registro en la década.

Igualmente en las exportaciones, el año que más han despuntado es el 2023 que vendió en el exterior 419 millones de litros. Y destaca que año con año las ventas foráneas se incrementan con el tequila 100% en contra de la baja de la bebida con otros componentes.

Es un buen año porque la industria del país apenas sumo poco más de 1% de incremento en su producción y que la tequileña tuvo un avance lento durante el 2025, con incrementos en las exportaciones en el segundo trimestre del año en plena época de aranceles estadunideses. Sin embargo en el último trimetre del año pasado fue cuando se reactivo la actividad de la bebida para alcanzar buenos resultados.

fin

Deprimente crecimiento del tequila

La industria tequilera tuvo un pobre crecimiento en las exportaciones de la bebida a Estados Unidos de sólo 0.76% en 2023. Mientras en los años anteriores las ventas a la Unión Americana fueron de hasta uno o dos dígitos.

Las cifras preliminares de Consejo Regulador del Tequila (CRT) adelantó que de enero a noviembre se exportaron a Estados Unidos 374.4 millones de litros de tequila y la proyección para el 31 de diciembre era alcanzar 420 millones de litros. En 2022 las exportaciones fueron 416.8 millones de litros.

Igualmente en la producción total de tequila la industria tuvo una baja el año pasado en comparación a lo alcanzado en el anterior. En 2023 se alcanzaron los 640 millones de litros, pero en 2022 se logró obtener hasta 651 millones de litros.

Similar situación a la baja se tuvo en el consumo de materia prima por parte de las tequileras del país, ya que el año pasado se procesaron 2.4 millones de toneladas de agave azul tipo Weber, pero en 2022 hasta 2.6 millones de toneladas de plantas.

Por todo ello, el récord histórico de la industria tequilera fue en el 2022 cuando se alcanzó la alta producción de 651 millones de litros que sigue siendo el récord histórico en la obtención de la bebida. (fin)

Tequilazo mundial

*Las variedades de la bebida entre las mejores del mundo

Una encuestadora de bebidas alcohólicas en su más reciente análisis clasificó a 6 “licores” mexicanos entre los primeros lugares de los 50 mejores del mundo.

Y de ellos 5 son tequilas y el otro “licor” fue el mezcal. Todo arriba de los tradicionales whisky, vodka, ron, brandies, cachaza y otras bebidas que han dominado el sector.

Es el llamado Taste Atlas a nivel mundial, que para seguir con las sorpresas deja en primer lugar al tequila reposado, seguido en blanco en 13, el añejo en el 14, uno que sólo establecen como tequila en el 16, seguido del mezcal en el 18 y hasta la posición 31 quien para muchos pudiera ser la joya de la corona el tequila extrañejo.

Es la clasificación conocida como Taste Atlas que mostró la sorpresa de que ningún bourbon, ginebra, vodka o bien algún ron que había despuntado en años recientes no estuviera en las primeras clasificaciones. Además ubica al tequila como “licor” cuando debe ser ubicado como aguardiente.

El reporte no establece los parámetros de la clasificación, si sólo es preferencia de los consumidores, o bien de especialistas, mercadólogos o algún otro sector. Bien merecido el primer lugar para el tequila reposado, ya que invariablemente la marca y la destilería los reposados son nobles para cualquier paladar El blanco es el más original y el verdadero tequila, pero posiblemente fue un tanto más fuerte para los bebedores mundiales.

Opiniones de conocedores y especialistas han observado que el tequila extra añejo, precisamente por su proceso en barricas especiales, temperatura, tiempo alcanza a hacer aromatizante el tequila, con sabores de whisky, vino, bourbon, si fue destilado en barriles de roble que anteriormente fueron usadas en otras bebidas o bien a la madera de los recipientes utilizados para su maduración. Quizá por eso se relegó al lugar 31 entre los 50 mejores del mundo.

Y el mezcal mexicano sigue abriéndose en el mercado y en el paladar. Por ello tendrá mayores sorpresas. Pero todos Hechos en México. (OA)

Peter en el Consejo del Tequila

La industria tequilera alcanzó el año pasado un excelente nivel en sus exportaciones, pero en especial del tequila 100% de agave azul Weber, al establecer un avance de 26%, con 163 millones de litros de la bebida. Sin embargo, no existe la precisión si esas ventas fueron de envasado de origen.

El tequila 100% de agave representa más del 60% de las ventas al exterior, que demuestra un avance constante de esta bebida que es la más representativa del tequila, dejando a exportaciones marginales del tequila elaborado con el agave azul y otro tipo de agaves o endulzantes en sus componentes de materia prima.

Las estadísticas generales proporcionadas por el Consejo Regulador del Tequila (CRT) no precisan los detalles de cuántos litros exportados son embotellados de origen, que no se enviaron en contenedores de ferrocarril o en traileres, o bien en otras presentaciones a granel.

Los resultados del año pasado (2020) reafirman que el principal mercado de la bebida mexicana es Estados Unidos, donde se envió el 90% del producto. El resto se destinó a mercados europeos, principalmente, con pequeñas cantidades. Los países asiáticos que demandan tequila son atendidos precisamente por embotelladores estadunidenses que compran al país tequila a granel y luego lo embotellan para vender a esos destinos, donde destaca China y su amplio número de consumidores.

El CRT hace el esfuerzo constante de emitir cifras de la industria. Sin embargo, en años recientes Peter y su principio de incompetencia provoca que muchas estadísticas se queden en algún cajón o computadoras y se compartan marginalmente. Pero esta labor de información es un trabajo extra del consejo, porque quizá el más indicado para emitirlas oportunamente sea la Cámara Tequilera, ya que los organismos públicos estatales de información estadísticas duermen y tienen datos muy atrasados. (fin)

Lagunas tequileras del CRT

Las exportaciones de tequila los primeros 11 meses del 2020, de enero a noviembre, se incrementaron 14.7% en relación a semejante periodo del 2019, según cifras del Consejo Regulador del Tequila (CRT). El total fue de 287 millones de litros.

Sin embargo, el organismo no hace mención de las ventas al extranjero del tequila envasado de origen (TEO) donde en los años recientes se tuvo un importante y significativo crecimiento, que demostraba un fortalecimiento de la bebida en los mercados internacionales.

Por lo mismo, la laguna estadística del CRT no establece si aún es importante la cantidad de tequila que se exporta a granel, que es consecuencia de que en el extranjero, principalmente en Estados Unidos, se envase la bebida para sus ventas a mercados diversos, básicamente asiáticos, donde la calidad varía en forma significativay la calidad del tequila queda en duda.

El organismo en un comunicado destacó que en el periodo enero noviembre la producción del tequila tuvo un crecimiento de 4.6% que equivale a 350 millones de litros para el mercado nacional y para exportaciones.

La pandemia del covid y sus repercusiones en la economía no tuvo un daño significativo en la industria tequilera ya que el CRT reporta que siguen operando 163 destilerías en el país, en su mayoría en Jalisco con la producción de 1720 marcas de la bebida. 

Cuervo fuerte en los mercados de EU y Canadá

La compañía Tequila Cuervo tuvo un fuerte cierre de año en sus exportaciones de su catálogo de bebidas a Estados Unidos y Canadá. Destacan sus productos de mayor categoría como el tequila premium, anteriormente ubicado como añejo.

Tan sólo en el cuarto trimestre (octubre-noviembre-diciembre) de 2018, las ventas de sus bebidas en los países del norte se incrementaron 22% en volumen, pero además el 30.6% en el valor de los productos. Así, Cuervo sigue fuerte con el liderazgo del tequila en esos dos países.

En su reporte a la Bolsa Mexicana de Valores (BMV) donde cotiza la firma José Cuervo establece que en el cuarto trimestre el flujo operativo fue de 2 mil 224 millones de pesos, 8.1% mayor que lo reportado en igual período de un año antes.

De sus conclusiones financieras establece que n su reporte financiero enviado a la Bolsa Mexicana de Valores, la firma destacó que esto fue por una mayor demanda de tequila en Estados Unidos y Canadá, pues se incrementó 22 por ciento el volumen de venta y 30.6 por ciento en valor, esto segundo porque el tequila que se vendió era de categoría premium.

Los ingresos entre octubre y diciembre del año pasado de la empresa fueron por 10 mil 268 millones de pesos, 23.1 por ciento superior a lo registrado en el mismo lapso de 2017. La utilidad neta de la empresa bajó 33.8 por ciento en el último trimestre de 2018 comparado con el igual período de un año antes.

Más tequila y más exportaciones en 2018

EU el principal comprador

Las exportaciones de tequila durante el año pasado volvieron a incrementarse tal como ha sucedido en los últimos nueve años en forma continua.

Las ventas externas del 2018 aumentaron en 5.5% siendo superior el crecimiento de las exportaciones en el 2017 que avanzaron el 7.1%.

Sin embargo, las exportaciones siguen dependiendo del mercado de Estados Unidos, quien capta más del 80% de las compras de la bebida mexicana. A la vez, el mercado nacional sigue deprimido en el consumo de tequila a causa de los altos impuestos que encarecen el producto.

En la producción de tequila se registró un importante avance ya que fue del 13.9%, para alcanzar un total de 309 millones de litros. Es significativo el alcance de la industria al superar los 300 millones de litros, que fue la expectativa establecida durante el año pasado.

Las cifras entregadas por la Cámara de la Industria del Tequila establecen que las exportaciones fueron de 222.7 millones de litros, 5.5% más que en 2017 (211 millones de litros). La producción de 309.1 millones de litros, 13.9% más que lo producido en 2017 (271millones de litros).

Sin embargo, durante el 2018 se logró el segundo lugar con mayor producción, solo por debajo de 2008, año en el que se produjeron 312 millones de litros de tequila.

Insisten los tequileros en que bajará el precio del agave

Nuevamente el dirigente los industriales tequileros, Rodolfo González comentó sobre la producción de la materia prima del tequila, del agave azul y aseguró: “si hay agave para producir bebida y habrá tequila para rato”.

Por ello, sostuvo que ante esa realidad se prevé que los precios de la planta disminuyan. Días antes aseguró que había especulación en los precios de agave por parte de productores.

Argumentó que al principio del año se tenía un inventario de 80 millones de plantas de más de 5 años que permitirá dar abasto suficiente a la producción en las destilerías tequileñas y confió en que habrá un importante remanente de plantas de 17.5 millones. 

El presidente de la Cámara de la Industria Tequilera, Rodolfo González hizo notar ante la prensa que los datos están sustentados de las cifras alcanzadas por el Consejo Regulador del Tequila (CRT) que con sus herramientas tecnológicas permite alcanzar estadísticas y pronósticos de mayor certeza.

Sin embargo, sin dar a conocer la fuente del dato, sostuvo que la industria genera más de 70,000 mil empleos, principalmente en el campo, sin detallar. Igualmente repitió pronósticos de producción y exportaciones, apertura de mercados, niveles de ingresos de divisas por exportaciones.

Pero el dirigente no señaló el precio actual del agave y si es suficiente para el proceso de producción en el campo, a pesar de manejar infinidad de cifras y datos de la industria en el nivel de producción y ventas. Aun así sostuvo que se fortalece la cadena agave-tequila, situación que da fortaleza a la industria.

Repuntan las exportaciones de tequila en 2017, según el CRT

Las exportaciones de tequila siguen siendo el soporte de la buena marcha de la industria tequilera, ya que durante el 2017 crecieron las ventas externas en 7.1% en relación al año anterior, que representa 211 millones de litros enviados al extranjero, según datos del Consejo Regulador del Tequila (CRT). Sin embargo, el mercado nacional sigue deprimido.

Con el alza de las ventas externas del año pasado será el octavo año consecutivo en que las exportaciones tequileras repuntan, donde el mercado de Estados Unidos continúa siendo el principal mercado de la bebida, ya que concentra el 81%de las compras, precisó el CRT.

Durante el año pasado se unieron a la amplia lista de compradores de tequila genuino Letonia y Singapur, siendo unos de los 10 mercados con mayor consumo de la bebida, mientras continúa la penetración del producto en otros países del mundo.

Otro desarrollo importante en las ventas internacionales del tequila está en el incremento del tequila envasado de origen siendo el 60% del total de las exportaciones y también avanzó el tequila 100 por ciento de agave azul. Por ello, el total de los 211 millones de litros el 60% fue envasado nacional (126 millones de litros) y el resto a granel (85 millones de litros).

Las cifras proporcionadas por el CRT establecen que la producción anual del periodo anterior alcanzó los 271 millones de litros que fueron que fueron destiladas por 152 empresas tequileras totalmente certificadas por el consejo a través de 1684 marcas también registradas. Y revela que el inventario de los tequileras es de 180 millones de litros en bodegas, precisamente por la baja del consumo del mercado local por consecuencia de los altos impuestos especiales. (geranas)