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¿Tequila premium?

Germán Ramos Navas

¿Cuál es el tequila premium?. Esta pregunta es constante en mensajes electrónicos de navegadores de oroazultequila y seguramente leales del tequila.

Algunos hacen mención de la publicidad de tequila Patrón que insiste en promocionar su producto premium. ¿Es blanco o es reposado?, preguntan y también dudan sobre cuál categoría sería.

Por supuesto también tengo duda si es blanco o bien plata, como ahora le renombraron, o bien reposado. Por su característica de color, quedaría como plata. Pero no: es premium. Preguntamos a especialistas y también presentaron dudas. Algunos para no meterse en problemas dijeron que es premium. Otros más que puede ser un tipo de blanco o plata.

Con todo ello, al consumidor sólo provocan confusión, duda y hasta temor ante el producto y quizá evitan su adquisición y por supuesto, su consumo.

Precisamente tequila Patrón fue de los primeros en usar esa clasificación, con los anteriores dueños que estaban en Houston, Texas, que buscaban conquistar el mercado estadunidense, en especial a la clase media alta y la de altos ingresos. También buscan los consumidores milleniums. Aprovecharon esa clasificación para establecer un precio alto en relación a tequilas similares en el mercado.

Sin embargo, los nuevos propietarios de esa tequilera de Los Altos, muestran interés en penetrar al mercado mexicano. Los anteriores, los de Houston daban mayor importancia a los consumidores estadunidenses y por lo mismo, dejaban poco producto en el mercado nacional, pero caro ante los otros tequilas similares y de mejor calidad, por lo cual sus ventas eran bajas, más aún cuando en el país sigue dominando el mercado de precios, no tanto de marca y calidad.

Una muestra del interés por el consumidor mexicano es la publicidad distribuida en medios nacionales. Es un comercial de televisión de buena factura porque resalta el proceso del tequila, desde los cultivos y cosecha del agave, hasta su destilación, elementos que hacen interesante la bebida, pero rematan en su tequila premium, que es la interrogante al consumidor.

Y, al probar Patrón premium se reafirma la duda de si es blanco o bien es reposado, porque ni uno ni otro, ya que es suave, sin poderse detectar las cualidades de un buen tequila con sus destellos de la tierra, del campo, de algunos sabores de canela, clavo y hasta pequeños detalles de frutas agridulces. Y, para que pudieran rematarse esas características, es difícil que deje en el paladar el sabor y el aroma de un buen tequila, lo cual también no se llega a sostener al beber.

En fin, el premium es premium. Pero son más dudas que aceptación.

Y, pues, a otros shot….