Según tequileros, especulan con el aumento del agave

Germán Ramos Navas

La cosecha de agave azul tipo weber en la zona del país autorizada para su producción es suficiente para responder a la demanda de la industria para los próximos cinco años, informó la Cámara Nacional de la Industria Tequilera.

Por ello, el organismo empresarial sostuvo que no existe justificación para incrementar el precio de la planta.

En un comunicado de la cámara asegura que el mismo Consejo de Agricultores de Agave Azul de Jalisco “advierte que la especulación y desinformación ha propiciada el alza de precios (de la materia prima) que impacta a la producción de tequila para el mercado internacional”.

El presidente de la cámara, Rodolfo González, establece la información oficial del organismo, aseguró que la oferta de agave se encuentra actualmente “en un punto de equilibrio con plantaciones que al inicio del 2018 ascendían a 79 millones 600 mil agaves de 5 años o más, que representa un incremento del 15% comparado con las plantaciones de esas edades en 2017”.

Por todo ello, el comunicado de prensa de la cámara, aseguró que “de acuerdo a estadísticas que soportan la suficiencia de agave, no existe justificación alguna para que el precio de la materia prima supere cinco veces su costo de producción”.

“Como industria continuaremos reforzando las acciones necesarias para fortalecer y desarrollar la cadena productiva del sector, en beneficio de nuestra categoría. Hoy en día los inventarios realizados por agaveros y productores avalan la existencia de materia prima necesaria para responder a la demanda del mercado nacional e internacional”, dijo el presidente de la cámara, según el boletín del organismo.

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