Categorías de Tequilas

Blanco o Plata (Silver):
este tequila es el primer resultado directo de la segunda destilación de la
bebida.

Joven u Oro (Gold): este tequila se alcanza tras mezclar el
tequila blanco con tequila que ha sido madurado.

Reposado (Aged): este tequila se logra luego de madurar
entre 2 y 12 meses en barricas de roble blanco.

Añejo (Extra Aged): este tequila se alcanza luego de
madurar por más de un año en barricas de roble blanco que no contengan más de
600 litros.

Extra Añejo (Ultra Aged): este tequila se logra luego de
madurar más de tres años en barricas de roble blanco, con control de
temperatura y de luz.

Por
muchos años sólo existieron tres categorías: Blanco, Reposado y Añejo. La
aparición de las otras dos categorías coincidieron con la participación de
empresas internacionales en la industria del tequila.